2015
Geboren in Amsterdam-Zuidoost
Wat begon als koken voor de mensen om ons heen, groeide uit tot een keuken waar de buurt voor terugkwam.
Over ons
Van passie tot een begrip.
Het avontuur van Buuri Kitchen begon in 2015, diep geworteld in de liefde voor de authentieke Surinaamse keuken in Amsterdam-Zuidoost.
Het verhaal
Gebouwd door smaak en buurtgevoel.
Wat startte als een diepgewortelde liefde voor de authentieke Surinaamse keuken in de straten van Amsterdam-Zuidoost, groeide al snel uit tot iets heel bijzonders. In het begin stonden we vooral te koken voor de mensen om ons heen.
De heerlijke geuren die uit de keuken kwamen, bleven niet onopgemerkt. Het waren de buren die ons de naam Buuri Kitchen gaven. Een naam die we met trots dragen, want community en gezelligheid staan bij ons nog altijd centraal.
Onze passie breidde zich al snel uit naar de echte, onvervalste smaak van authentieke Surinaamse barbecue en traditionele gerechten. Geen standaard barbecue, maar vlees dat met liefde is gemarineerd, langzaam is gegaard en vol van smaak is.
Buuri
Een naam van de buren
De geuren uit de keuken bleven niet onopgemerkt. Het waren de buren die ons de naam Buuri Kitchen gaven.
Low & slow
Surinaamse BBQ met geduld
Gemarineerd met liefde, langzaam gegaard en geserveerd met diepe, volle smaak.
Onze trots
De smaak waar we jaren aan schaafden.
Onze absolute trots is de inmiddels beroemde Buuri Kitchen saus. Een geheim recept waar we jaren aan hebben geschaafd tot de balans tussen kruidig, zoet en een vleugje pit perfect was.
Door de jaren heen werd de rook van onze grill een bekend baken in de buurt. Buuri Kitchen veranderde van een keuken voor de buren in een echt begrip in Amsterdam-Zuidoost.
Wat ons drijft is simpel: Surinaamse gastvrijheid en het serveren van eten dat met ziel en zaligheid is bereid.
Kom gezellig langs
Proef waarom we bekendstaan om BBQ uit Amsterdam-Zuidoost.
Of je nu langskomt voor onze malse kip, sappige spareribs of authentieke gerechten: bij Buuri Kitchen proef je liefde voor het vak in elke hap.